时间:2017-09-11 16:01:54来源:本站整理作者:zl点击:
孕妇能不能吃蝗虫 哪些地方的人喜欢吃蝗虫。最近有些地方出现蝗虫灾害,很多网友说是时候开始吃蝗虫了,蝗虫含有丰富的蛋白质,但是感觉周围吃蝗虫的人并不多,下面八宝网的小编就来说说:孕妇能不能吃蝗虫 哪些地方的人喜欢吃蝗虫(外国人吃蝗虫吗)。
以蝗虫为例,蛋白质含量高达65%左右,还含有7.7%左右的脂肪以及丰富的矿物质和多种氨基酸、维生素等。另外,其甲壳素(是继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后的人体生命所需的第六要素)含量非常丰富,是人类理想的高营养保健食品。同时,蝗虫还具有很高的药用价值,可治疗和预防心脑血管疾病等多种疾病。
孕妇最好不要吃蝗虫,虽然那些东西里面含有大量的蛋白质 但因为现在环境不断恶化 很多野生动物身上带有大量寄生虫和病菌 即使是买的 也都是打药打出来的,一个朋友在一家野味馆吃了蚂蚱差点挂了因为吃了过敏,为了孕妇和孩子的健康 补充正常的东西,就好了。
关于蚂蚱,的确含有大量蛋白质。但由于人的个体差异,所以很难说清楚某人是否对某种蛋白过敏,另外,女性在怀孕期间,身体的状况与平时有不同,不能确定是否会产出过敏情况。
对于许多没吃过的外地美食,许多人喜欢尝鲜,像蝉、蚕蛹等都含有甲壳质,属于异体蛋白,有的人吃了会引起过敏反应。如果吃了以前没吃过的东西后出现不适,特别是在进食后两小时内出现头晕、肢体麻木、血压下降、呼吸急促等反应,要立即去医院。特别是发生食物过敏性休克,首先要拨打急救电话。同时做好现场急救:让病人平躺,保证脑供血充足,摆放合适的体位保证其呼吸畅通。
天津人喜欢吃蚂蚱。秋末,蚂蚱腹内充满待产的卵,剪去翅膀、小腿,趁活着的时候放进油锅炸吃,是当地地道的风味食品。
山东人爱吃一种名叫“蚰子”的草虫,待秋天蚰子怀孕、大腹便便时,用油煎成黄色,是当地最名贵的珍馐。
云南傣族的昆虫宴,遐迩闻名,“知了背肉馅”、“油煎竹虫”、“油炸蚂蚱”、“酱拌蟋蟀”、“酸拌蚂蚱卵”、“凉拌土蜂子”、“甜轻木虫”、“清水蚕蛹汤”等,都是原汁原味的昆虫风味菜。
进入粤菜食谱的昆虫五花八门,如蚂蚁、白蚁、蝎子、蚕蛹、蟋蟀等,鲜、甜、辣、酥、嫩俱全。
到重庆的洛碛镇有“五香虫”。“五香虫”俗称“打屁虫”,文火热锅焙到出油发亮,便成佐酒美食。
连云港有“豆虫”,个头比家蚕大,用清水洗净,开水烫,然后用擀面杖挤压出豆虫肚中黄油,用黄油炒鸡蛋,摊面饼,其味鲜美无比。
在日本,蝗虫自古以来就是常被食用的昆虫。过去,每到稻穗转黄的时节,田里就成了蝗虫的世界。它们占据稻田、啃食稻叶,故而日语中蝗虫被称为“inako”,即“稻之子”。在农民开始使用农药前,稻飞虱、二化螟及蝗虫并列为稻田的三大害虫,蝗虫造成的稻作损失相当严重。
日本人有吃蝗虫的习惯“二战”期间,青少年被要求协助农家驱除害虫,因此捕捉蝗虫成为学校既定的活动。大多数学生都曾经到收割完的稻田里捕捉稻秆上的蝗虫。将捉来的蝗虫放置一晚,除去它体内秽物,水煮后晒干,只要用手轻轻揉搓,脚和翅膀就会剥落。将蝗虫加上砂糖和酱油拌炒,煮成佃煮是常见的做法。有些地方则会将晒干的蝗虫磨成粉,干炒后加盐制成配饭料。在农村,蝗虫是老少咸宜的食材,据说就连幕府时代末期的大都市,也有商人将蝗虫插在竹签上,蘸酱做成串烧贩卖。书上曾这么记载,烤过的蝗虫“味甘美如小虾”。自从农药的使用普及后,蝗虫的身影也从田里消失了。如今,蝗虫的佃煮被当成高价的珍馐。
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