孕妇可以吃鸽子肉吗 孕妇喝鸽子汤的营养好处

孕妇可以吃鸽子肉吗，孕妇喝鸽子汤的营养好处。都知道鸽子的营养价值高，特别是小乳鸽，那么孕妇能吃鸽子肉吗，孕妇吃鸽子肉怎么做最合适，孕妇吃鸽子肉有什么好处，下面八宝网的小编就来说说：孕妇可以吃鸽子肉吗，孕妇喝鸽子汤的营养好处。

孕妇可以吃鸽子肉吗：孕妇可以吃鸽子肉，鸽子肉的做法最好是煲汤。

鸽子肉营养及功效

* 鸽子肉含有维生素A、E、维生素B族、泛酸，以及钙、铁、铜等矿物质。

* 对产后妇女、手术后病人及贫血者具有大补功能，民间称鸽子为“甜血动物”。

* 民间验方以鸽配其他药物，可以治疗头晕病、妇科疾病。

* 女性常食鸽子肉，可提高性欲，鸽子肉对脱皮、白发和未老先衰等有很好的疗效。

* 乳鸽可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

* 鸽血能使术后伤口很快愈合，乳鸽骨可使皮肤变得白嫩、细嫩，增强皮肤弹性，使面色红润。

* 老年人、体虚病弱者、手术后病人、孕妇及儿童特别适合食用，清蒸、煲汤、煮粥皆可。

鸽子汤的营养

自古以来鸽子蛋都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低，钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。鸽子汤是非常适合女性食用的滋补汤，女性孕期、产后都应该适当喝一些鸽子汤，保证身体可以恢复得更快更好。和鸽子汤还可以调节人体血糖，美容养颜，是很好的汤品。

孕妇鸽子汤怎么做

食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个、红枣3个、枸杞少许、姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精

步骤/方法

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

孕妇鸽子汤做法小贴士

鸽子要用热水烫透，才好煺毛。产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

正确的杀鸽子方法：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。