奇亚籽为什么这么火 奇亚籽的功效与作用(奇亚籽副作用)

奇亚籽为什么这么火 奇亚籽的功效与作用，作为超级食品的奇亚籽仿佛就是突然出现的养生健康食品，很多人都还没明白奇亚籽奇亚籽是干什么，奇亚籽的功效与作用有哪些他就彻底火了，那么奇亚籽为什么这么火，奇亚籽有没有副作用呢，哪些人不适合吃奇亚籽，下面八宝网的小编就来说说：奇亚籽为什么这么火 奇亚籽的功效与作用(奇亚籽副作用)。

奇亚籽为什么这么火

奇亚籽这种超级食品是最先在instagram上火起来的，很多博主po的奇亚布丁果昔都能出现奇亚籽的身影，后来因为奇亚籽的减肥功效强大和营养价值超高被证实奇亚籽就完全火起来了，成为想减肥姑娘的最爱。

奇亚籽的成名之路

哦，既然奇亚籽这么厉害，而且墨西哥人明明从5000多年前就开始吃，那为什么直到几年前，奇亚籽才突然变身网红呢?因为人家才刚刚洗心革面，二次投胎。

最早吃上奇亚籽的，是美洲的玛雅人和阿兹特克人。他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油...反正，除了玉米，奇亚籽是古中美洲人民最依赖的主食，行军打仗、大病小灾都指着它扛。

后来西班牙人征服拉丁美洲，看到当地人把奇亚籽奉为神物，觉得必须要做点破坏性的事儿来秀秀自己的强势，索性一把火把人家的主食作物烧烧光，于是，chia悲剧地销声匿迹了数百年。

直到上世纪，一小撮学者跑到了阿根廷，在那里意外发现了失传已久的chia，遂把它带回了美国。但在奇亚的营养价值还没被证实的时候，它只是作为无厘头的观赏小植物普及到80年代的米国家庭：

2009年，在“奥普拉脱口秀”上，长期担任这个超级秀的健康专家奥兹医生(Dr.Oz)关注到了墨西哥奇亚籽，并在节目中称它为“超级食品”。在节目中，他亲自演示如何将奇亚籽添加到清凉爽口的果汁刨冰和松软香甜的麦芬中，并对着镜头告诉观众：“这一‘超级食品’富含可溶解性纤维素，不仅可以降低胆固醇，而且有助于甩掉脂肪，轻松减肥。”你可能会想，那又怎样?要知道，这位奥兹医生曾经被《时尚先生》评选为史上“最重要、最有成就的明星医生”，并入选21世纪最有影响力的75人。他说的话，你会不听?毫无悬念，在他的推荐下，那些早已对红石榴和巴西莓厌倦了的人，开始将目光转向墨西哥奇亚籽，成为奇亚籽的忠实粉丝。

第二年，美联社记者克里斯多福·麦杜格(ChristopherMcDougall)的畅销书《天生就会跑》再为奇亚籽的风靡加了把火。这本书荣登《纽约时报》畅销书榜第4名，《波士顿环球报》畅销书榜第1名，描述了一个名叫迈卡的长跑选手，如何从墨西哥原住部落塔拉乌马拉人那里学习食用奇亚籽，并创造长跑传奇的故事。

奇亚籽的功效与作用

1 、可补充蛋白质

蛋白质可以帮助建造健康组织和新细胞，并能修补细胞，是哺育母乳期间不可或缺的重要营养成分。奇亚籽含有植物蛋白，很容易被消化，而且可以减少体内毒素的产生。

2 、含有大量纤维

1匙的奇亚籽可以提供膳食纤维每日建议量的1/3。纤维可以帮助妳调节消化系统，并且克服便秘或肠躁症的问题。

3 、可补充矿物质

奇亚籽中含有一些健康的矿物质，像是镁、磷、锰。哺乳期间摄入这些矿物质可以减少妳高血压的风险。矿物质可以提高妳的代谢率，帮助妳在分娩后可以达到健康的体重。

奇亚籽副作用

虽然奇亚籽具有一定的减肥功效，但是却不能包治百病，要理性看待这个“超级食品”。此外，合理地食用奇亚籽也是需要注意的，在美国就出现了有人大量食用奇亚籽后马上饮用白开水，结果导致食道堵塞经历了7小时麻醉手术才得以生还的案例，因为奇亚籽在吸足水后会涨27倍。所以奇亚籽千万不能吃多。

奇亚籽哪些人不适合吃

消化功能不佳者

奇亚籽的食用方法有泡茶饮用和直接食用两种，但这种种子中含有大量膳食纤维，100g奇亚籽中含有膳食纤维在34.4g，并且还含有很多的胶质成分，都属于难以消化的成分，若是消化功能不佳的人直接食用很容易出现腹胀、便秘等胃肠不适症。

过敏体质者

奇亚籽成分复杂，含有很多的常用食物中不含有的成分，这些成分中部分有致过敏性，过敏体质的人食用便会引起过敏反应，并且小孩也不宜食用，小孩脏器发育不适很完善，属于高敏性人群。

低血压患者

奇亚籽茶属于降血压茶，在饮用之后会降低舒张压，因此，自身属于低血压的患者不适合食用奇亚籽，以免血压过低损伤身体。

泌尿系统疾病患者

奇亚籽利尿降压，对前列腺还有很强的刺激损伤作用，长期食用甚至出现前列腺癌，因此，泌尿系统疾病患者不适合过多食用奇亚籽。