让周冬雨欲罢不能的中餐厅明星菜式制作合集

很多观众朋友们在观看中餐厅的时候总是好奇为什么周冬雨吃的那么开心，看着她机灵的享受美食的时候，却只有默默舔屏的份。下面八宝网的小编为大家分享让周冬雨都欲罢不能的中餐厅的明星菜式，再也不用看着咽口水了吧，张亮和赵薇以及黄晓明做的菜都有哦，满足大家所有的好奇心。

无论如何，不知道，大家有没有想过，财务自由时，找一间面朝大海，春暖花开的房子。

和心爱的人在这里开一间餐厅，为远道而来的客人烹饪美食。闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒。至少明星们帮你实现了。在芒果台新出的综艺节目《中餐厅》中，赵薇、黄晓明、张亮、周冬雨和靳梦佳在美丽的海岛，开启他们的中餐厅之旅。这档美食真人秀中，除了明星和美景，最让人垂涎的便是里面的美食了，今天就给大家介绍几道《中餐厅》招牌美食吧。

亮式凤梨咕咾肉

制作流程

去肉皮，加入料酒、盐腌制

将腌制好的肉都裹上淀粉，卷成球

准备彩椒、菠萝，并将肉球过油煎

将肉球沥干捞出

留一点油，加入番茄酱

放入洗好的彩椒，最后放入煎好的肉球煸炒

亮式红烧鱼

做法：

1、将鱼洗尽，在鱼的两侧打上花刀

2、倒入料酒和调料进行腌制

3、将姜、大蒜、辣椒、大葱等切好爆炒

4、放油，将鱼下锅两面煎至金黄

5、加入配料、加水，大火收汁

亮式红烧鱼新鲜出锅，是不是隔着屏幕都闻见了扑面而来的香气~

亮式水煮牛肉

做法：

1、猪里脊肉洗净切薄皮，用生粉、料酒腌制；小白菜洗净，切条；金针菇洗净去尾；

2、锅内放水烧开，将小白菜和金针菇放入，煮30秒至断生，捞出滤干水，放入碗中待用；

3、处理香料：一半蒜拍破、一半蒜切末；小葱一半切段、一段切末；香菜切段；花椒、干辣椒过水滤净；

4、起锅，油热之后，下入拍破的蒜、小葱段、花椒、干辣椒，小火炒出香味；下入海鲜酱适量及切碎的豆瓣酱，小火炒出红油；

5、倒入高汤（没有高汤水也可以），烧滚，加入少许盐、糖、味精；

6、放入腌制过的肉片，快速滑散，变色即可关火；

7、将汤汁和肉片一起倒入装好小白菜和金针菇的大碗中；香菜段放入碗中；

8、另起锅，烧热食用油，淋在肉片、花椒及辣椒、葱、蒜末上；

一道色香味俱全的水煮肉片华丽登场~

薇式回锅肉

回锅肉，顾名思义~回锅就是再次烹调的意思，制作原料主要就是五花肉、青红椒等。

明人宋翊《竹屿房杂部》这样记载：“油爆猪，取熟肉细切脍(切片)，投热油中爆香，以少酱油、酒浇，加花椒、葱，宜和生竹笋丝、茭白丝同爆之。”

这就是最早的回锅肉菜谱啦！

不过，赵薇赵店长在烹饪回锅肉时，还有自己的薇式独家秘方，即加入豆瓣酱~

小编自己小小的尝试下有豆瓣酱和没豆瓣酱的区别，果真，豆瓣酱和回锅肉更配哦~

晓明特制茄汁大虾

友情提示：洗虾一定要把虾线去除干净，不然小心会拉肚子噢~

虽然清理虾线确实有点费功夫，但是这个做法真的炒鸡简单！

1、烧红锅，爆葱姜。

2、放入明虾，煎到金黄。

3、加入番茄酱焖个三到五分钟就可以出锅啦！

温馨小贴士

今日分享的美食都是适合各种口味的人群吃的哦，最最适合近日的立秋的天气了，大家都可以尝试一下哦！

做菜这件事嘛，只要你敢，就能。红日红外灶为你精准把控每一道菜的火候，大火小火任意调节，让烹饪更随心所欲。